Oktoobrikuus on tähelepanu Riojal.

Vinosfairi valikus leiab Rioja veinimajadest :

 Grupo Artevino Bodegas Izadi, Marqués de Murrieta, Telmo Rodriguez. Bodega Lanzaga, Granja Nuestra Sra de Remelluri

Kaasaegsed veinitegemise oskused ja teadmised pärinevad 18.sajandist alates peamiselt Bordeaux veinimeistritelt. 1860. aastal alustati seal ajaloo ambitsioonikaima projektiga “Médoc Alavés”, mis kujunes Rioja moderniseerimise alguseks. Prantsuse päritolust tulenevalt on veinid üldjuhul seguveinid erinevatest viinamarjasortidest ja palju kasutatakse punaveinide tammevaadis arendamist.

RIOJA-s tehtud veinid omavad Hispaania kõrgemat veini kvaliteediklassi DOCa ning veiniviljeluse ala jaguneb 3 alampiirkonnaks Rioja Alta, Rioja Alavesa ja Rioja Oriental. Nendes eristatakse külaveine ja ühe viinapuuaia veinid.

Rioja kvaliteetveinipiirkonnas on lubatud kasvatada 14 viinamarjasorti, nendest 9 heleda kestaga ning 5 tumeda kestaga viinamarja. Viimati mainitutest enim Temrpanillot - Hispaania au ja uhkust.

Kombineeritud laagerdumiseaeg vaadis ja seejärel pudelis märgitakse etiketil.

  • Crianza – veini „haritakse“ minimaalselt 24 kuud, 

millest punane vein tammevaatides vähemalt 12 kuud; valge või rosé vein vähemalt 6 kuud tammevaatides. Vinosfairi valikus Bodegas Izadi Crianza 

  • Reserva – laagerdunud vein

punaseid veine arendatakse 36 kuud, millest vähemalt 12 kuud tammevaatides; valge või roseé vein laagerdub 24 kuud, millest tammevaadis vähemalt 6 kuud.  Vinosfairi valikust leiab valge veini Monopole Reserva ja punased veinid Marqués de Murrieta Reserva, Remelluri Reserva, Bodegas Izadi Reserva .

  • Gran Reserva – valmistakse valitutel aastatel  parimast saagist 

punased veinid laagerduvad 60 kuud, millest vähemalt 18 kuud tammevaatides, valged ja roseé veinide arendamine 48 kuud, millest vähemalt 6 kuud tammevaatides. Vinosfairi valikus on Riojast Gran Reserva Marques de Murrieta ja Granja Remelluri.

Veel võib leida  etiketil märgistust Cosecha, need aastakäigu kvaliteetveinid on üldjuhul ühe-kahe aastase laagerdumisajaga, kuid veinimeister pole järginud rangelt crianza-reserva-gran reserva reegleid.  Vinosfairis on esindatud Telmo Rodrigues veiniloominguga näiteks: Corriente, Lanzaga ja Vinedos de Telmo Rodrigues.  

Tammevaadis lühiajalist (3 kuni 6 kuud)  hoidmist tähistavad sõnad Barrica või Roble.