! Vinosfair toob Teieni väärtveinid päikeselisest Hispaaniast Katalooniast Galiciani ja Baskimaalt Andaluusiani !

Viinamarjad: 100 % Garnacha Blanca

Nautimine: Sobib kalade ja mereandidega rikastatud salatitega, suitsukala, vürtsikamate toitudega. Grillitud linnulihast roogadega. Pehmete juustudega.

Alkohol: 13,5%

Serveerimistemperatuur: 9...10º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Külm eelmatseratsioon mitmete tundide vältel enne pressi. Õrn pressimine, kääritamine roostevabades tankides metsiku pärmiga.

Laagerdamine: Kahes 660 liitrises betoonmunas ja teise aasta 500 littrilises tammevaadis üheksa kuud- Igapäevane batonnage.

Kliima / Pinnas: Vahemereline kliima, külmade eest kaitseb Montserrat mäestik; domineeriv pinnas on suuremate lubjakivi tükkidega savi.

Viinapuuaiad: 0,7 ha veiniaiast Plà de Manlleu. 550m kõrgusel merepinnast ja peaaegu 100 a. vanad viinapuud Alt Penedesis. Biodünaamiline sertifitseerimata kultivatsioon .

Kirjeldus: Kahvatukollane, särav. Aroomis tsitrused, nagu sidrun ja greip, natuke rohelist õuna. Ümarad puuviljased maitsenüansid. Meelitav järelmaitse.