Viinamarjad: Loureira 100%

Nautimine: Sobib mereandidega, mereanni paellaga, valged kalad, poolpehmete lehmapiima juustudega.

Alkohol: 12%

Jääksuhkur: <1 gr/l

Serveerimistemperatuur: 9...11 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Kasutatakse õrna pressi, survega kuni 0,25 bari. Roostevabast terasest tankides 15 päeva. Laagerdatud pudelis 6 kuud.

Viinapuuaiad: Omad kuni 40 aastat vanad 1,5 ha viinapuuaiad Miñoteira ja Portela, mis asuvad ümber veinikeldri.

Korje: Käsitsi korjatud ja selekteeritud veiniaias, mis asuvad kuni 5 min tee kaugusel veinikeldrist. Valmistatud ca 2000 pudelit.

Kirjeldus: Värvilt helekollane, rohekalt särav.

Aroom on intensiivne, selles värsked tsitrused, valgeid lilli, loorberit, mineraalset kivist soolakust.

Maitses on kontsentreeritud puuviljad: sidrun, õun; tugev mineraalsus täidab suu soolaka tundega. Järelmaitse kestev ja pingestatud.