Viinamarjad: 50% Xarel.lo, 40% Macabeu, 10% Chardonnay.

Nautimine: Cava, mis on mitmekülgne ning nauditav kogu toidukorra vältel, aperitiivist digestiivini. Proovida tasub eriti koos Jamon Iberico`ga ning mereandide paellaga.

Alkohol: 12%

Jääksuhkur: 8 g/l

Serveerimistemperatuur: 8...9º C, serveerida veiniklaasist.

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Roostevabades tankides.

Laagerdamine: Teine kääritamine leiab aset pudelis vastavalt traditsioonilisele meetodile koos laagerdamisega käärimissademel 60 kuud. Dosage <8 grammi/L. „Expedition liqueur” pärineb üle sajandi vanusest solerast

Kliima / Pinnas: Vahemereline kliima, külmade eest kaitseb Montserrat mäestik. Domineeriv pinnas on savi lubjakivi alusel.

Viinapuuaiad: Mahepõllundus ja biodünaamiline kultivatsioon, viinapuuaedade kõrgus merepinnast 200...400m, 35...50 aastased viinapuud.

Korje: Saak koristatakse käsitsi ja sorteeritakse lindil. Pressitakse kobaratena.

Kirjeldus: Õlgkollane, kuldse helgiga.

Aroomis intensiivne. Värsked valged puuviljad, nagu õun ja virsik , millele lisanduvad fencoli ja aniisi nüansid. Mõnusalt pähkliröstine ja pärmiste nootidega ning võise aroomiga. Maitse avar, täidlane ja kreemine. Mullid velvetised, värskendav järelmaitses. Valged lilled ja puuviljased aroomid pöörduvad tagasi vastukaaluks värskelt küpsetatud saiale. Struktuurne vahuvein.