! Vinosfair toob Teieni väärtveinid päikeselisest Hispaaniast Katalooniast Galiciani ja Baskimaalt Andaluusiani !

Viinamarjad: 60% Xarel.lo, 30% Macabeo, 10% Parellada.

Nautimine: See vahuvein on aperitiivne, kuid pikendatav hõlpsasti kuni digestiivini. Struktuurne ja gastronoomiline.

Alkohol: 12%

Serveerimistemperatuur: 8...9º C, serveerida veiniklaasist.

Pudeli maht: 0,375L

Fermentatsioon: Roostevabades tankides.

Laagerdamine: Teine kääritamine leiab aset pudelis vastavalt traditsioonilisele meetodile koos laagerdamisega käärimissademel 36 kuud. Dosage 5 grammi/L. „Expedition liqueur” pärineb üle sajandi vanusest solerast.

Kliima / Pinnas: Vahemereline kliima, külmade eest kaitseb Montserrat mäestik. Domineeriv pinnas on savi lubjakivi alusel.

Viinapuuaiad: Mahepõllundus ja biodünaamiline kultivatsioon, viinapuuaedade kõrgus merepinnast 200...400m, >35 aastased viinapuud.

Kirjeldus: Kahvatu õlgkollane. Aroomis domineerivad värsked tsitrused nagu pomelo ja sidrun , millele lisandub õuna ja ananassi. Värskendav sõõm metsaürte ja valgeid lilli. Mõnusalt kreemise aroomiga. Maitse pehme, keha on kerge, ääreni täis värskust, karge ja karastav tekstuur. Järelmaitse soliidne, kuid tsitruseliselt värske.