Viinamarjad: 100% Pedro Ximenez.

Nautimine: Sobib digestiiviks. Ideaalne sealihast toitudega ning laagerdatud juustudega, foie gra`ga.

Alkohol: 19 %

Suhkrusisaldus: 28 g/l

SO2 sisaldus: Serveerimistemperatuur: 12...14 º C

Pudeli maht: 0,375L

Fermentatsioon: Roostevabast terasest tankides.

Laagerdamine: Arendatakse tammevaatides solera-süsteemis enam kui 12 aastat, nii flor'i all kui ka pärast.

Kliima / Pinnas: Pool-kontinentaalne vahemereline kliima. Erakordselt kriidine pinnas.

Kirjeldus: Värvus hele mahagon – kuldse säraga. Aromaatne, rosinate, pähklite ja röstitud mandlite iseloom, mis on nii pehme kui tugev. Maitses täidlane, pehme ja kuivatatud puuviljadest tulvil, pika järelmaitsega.