! Vinosfair toob Teieni väärtveinid päikeselisest Hispaaniast Katalooniast Galiciani ja Baskimaalt Andaluusiani !

Viinamarjad: 100% Pedro Ximenez.

Nautimine: Ideaalne aperitiivina tapaste, koorikloomade kõrvale. Suurepärane kaaslane Vahemere ja Jaapani toidu juurde.

Alkohol: 15 %

Suhkrusisaldus: Kuiv

Serveerimistemperatuur: 6...8º C

Pudeli maht: 0,5L

Fermentatsioon: Kasutatakse ühe aastakäigu Pedro Ximenez'i marju. Kääritamine toimub roostevabast terasest tankides. Naturaalselt tekkinud alkohol, kangestamata. Filtreerimata, kergelt selitatud.

Laagerdamine: Tammevaatides flor'i (pärmikihi) all kolm aastat.

Kliima / Pinnas: Pool-kontinentaalne vahemereline kliima. Erakordselt kriidine pinnas, mida kutsutakse albarizaks. Sierra de Montilla mäekülgedel asuvad oma viinapuuaiad.

Kirjeldus: Värvus kahvatu õlgkollane. Vein on aroomis värske, sügav ja täpne, esile tulevad mõrkjad mandlised noodid. Maitses kuiv, täidlane, soolapähkiste nüanssidega, puuviljane elegantne lõppmaitse.