Viinamarjad: 57% Tempranillo, 38% Garnacha, 5% muud kohalikud

Nautimine: Sobib lihasuupistetega, grillitud köögiviljadega. Küpse Manchego juustuga.

Alkohol: 14 %

Serveerimistemperatuur: 16...18 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Roostevabast terasest tankides, metsiku pärmiga.

Laagerdamine: 12 kuud prantsuse tammest erineva suuruse ( 225 ja 5000L) ja vanusega vaatides.

Kliima / Pinnas: Atlandi ja Vahemere kliima kontinentaalsete mõjudega. Pinnased lebavad liivakivi alusel. Õhukese pealiskihiga lubjakivine suureteraline pinnas.

Viinapuuaiad: Granja Nuestra Señora de Remelluri naabruses asetsevad veiniaiad. Võra kujundus põõsasteks. Aiad 634-702m kõrgusel mp ja viinapuud kuni 90 a vanused. Traditsiooniline ökoloogiline lähenemine biodünaamilisi põhimõtteid kasutades.

Korje: Käsitsi korjatud oktoobris-novembris, viimased hilised küpsejad selekteeritud viinapuuaias.

Kirjeldus: Aroomis on tunda ürdist iseloomu, mida kaunistavad mustika moosi magusad aroomid. Paljastub kena Garnacha iseloom. Maitses keskmiselt täidlane, kaunilt struktuurne ja tabavalt balansseeritud. Järelmaitse püsiva ja iseloomukas.