Viinamarjad:         100% Hondarrabi Zuri

Nautimine: Sobib isuäratajaks, kergemate toitudega, sushi, samuti riisiga kalaroogade ja valgete lihadega.

Alkohol:  11,5 %

Serveerimistemperatuur:  8...9 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Pärast külma eelmatseratsiooni marjad pressitakse kergelt. Fermentatsioon metsiku pärmiga roostevabast terasest tankides.

Laagerdumine: Vähemalt 5 kuud sademel rst teras tankides.

Kliima / Pinnas: Atlandi kliima, kõrge sademete hulk. Pinnased graniidised ja kiltkivi.

Viinapuuaiad: 15 hektarit veiniaedu järskudel nõlvadel, istutatud trellis. Merepinnast 300m kõrgusel.

Kirjeldus: Särav kahvatu rohekas-kollane värv.

Aroomis intensiivne, puhaste tsitruse nootidega, lõigatud muru näitab mineraalst sisu, mis annab venile sügavuse.

Maitses keskmise täidlusega, ümar ja samas värske Atlandi iseloomuga baskide vein.