Viinamarjad: Albariño 100%

Nautimine: Ideaalne rasvaste valgete kaladega või austritega ja koorikloomadega, kuid suurepärane värskete ja poolpikalt laagerdatud juustude, valge lihaga.

Alkohol: 13 %

Serveerimistemperatuur: 11-12 º C

Pudeli maht: 75cl

Fermentatsioon: Matseratsioon kestadel 4 tunni jooksul madalal temperatuuril. Pärast kääritamist jääb vein 6 kuuks aeg-ajalt segades ( batonnage). 10% fermenteeritud suurtes prantsuse tammest vaatides.

Laagerdamine: Vein rahuneb ja tasakaalustub pikalt roostevabast terasest tankides enne pudeldamist.

Kliima/ Pinnas: Mereline Atlandi kliima. Pinnas graniit, Miño jõe alluviaalselt liivane alus.

Viinapuuaiad: Rias Baixas e piirkonna ühe vanima (1989a) ja parima Finca Arantei aia saak, O Rosali alampiirkonnas, piirkonna lõunaosas.

Kirjeldus: Värvus sidrunkollane roheka tooniga.

Aroom kompleksne, intensiivne, kus puuvili mängib koos ürdiste nüanssidega. Tunda kreemiseid noote, fencolit, loorberit ning kõike seda koos puuviljadega- virsikud, õunad. Maitses rikas, küpsed puuviljad värs. Lõpuks järelmaitsesse jääb värske kollane sidrun mineraalses kuues.