Viinamarjad: 35% Muscat de Frontignan, 15% Muscat de Alexandria, 35% Sauvignon Blanc, 15% Gewürztraminer .

Nautimine: Aperitiiviks. Sobib kergete salatitega, grillitud köögiviljadega. Erinevate kalade ja mereandidega, Jaapani toitudega ning ka paellaga. Pehmete juustudega.

Alkohol: 11%

Serveerimistemperatuur: 8...10º C

Pudeli maht: 37,5cl 

Fermentatsioon: Külm eelmatseratsioon. Õrn pressimine, kääritamine roostevabades tankides, kõik sordid eraldi.

Kliima / Pinnas: Vahemereline kliima, külmade eest kaitseb Montserrat mäestik; domineeriv pinnas on savi lubjakivi lisandiga.

Viinapuuaiad: Mahepõllunduslikud. Biodünaamiline kultivatsioon. Jätkusuutlik viinamarjakasvatus.

Korje: Saak koristatakse käsitsi ja sorteeritakse lindil. Pressitakse kobaratena.

Kirjeldus: Kahvatukollane, särava helgiga. Aroomis intensiivne kevadine meeleolu. Värskendav tuuleõhk, valged lilled, jasmiini ja apelsini õied. Palju troopilisi puuvilju. Maitse meeldivalt kuiv, väikese täidlusega, siidine. Järelmaitse suurepärase värskusega, balansseerib puuviljade ja lillede vahel.