Viinamarjad: 70% Godello, 10% Doña Blanca, 10% Palomino, 10% Treixadura .

Nautimine: Aperitiiviks. Sobib toitudega vasikalihast, kergemate mereandidega nagu kammkarp, valge kala. Tasub proovida koos manchego juustu või serrano singiga.

Alkohol: 14,5 %

Serveerimistemperatuur: 6...8 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Erinevate suurustega kasutatud prantsuse tamme vaatides, metsiku pärmiga. Ilma malolaktilise käärimiseta.

Laagerdamine: 10 kuud sademel samades vaatides.

Kliima / Pinnas: Kontinentaalne kliima Atlandi mõjuga. Murenenud graniidine koos hea dreenivõimega pinnas. Õhuke pealiskiht, terrassid järskude kalletega mäekülgedel.

Viinapuuaiad: Võra kujundus põõsaks. Kolm veiniaeda Bibei jõe järskudelt kallastelt Santa Cruzi külast, ligikaudu 400...600 m kõrgusel merepinnast.

Korje: Käsitsi, viinamarjad sorteeritakse veiniaias.

Kirjeldus: Õlgkollane värv. Nooruslik ja särav vein, mille aroomis värsket heina ja kuivi õlgesid, arvatlevaid mineraale, valget küpset pirni. Maitse õrnas tasakaalus, värske ja elava happega, tunda õuna, mandleid. Struktuur elegantselt täidlane, iseloomukas ja pikk järelmaitse.