Viinamarjad: 100% Mazuelo (Cariñena)

Nautimine: Sobib sushiga, valgete kaladega, mereanni paellaga.

Alkohol: 14,5%

Serveerimistemperatuur: 7...8 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Marjad eraldatakse sarjadest, purustatakse presssitakse õrnalt, misjärel kääritatakse puhas mahl betoonist tankis kontrollitud temperatuuril 10°C, hoides ära malolaktilise fermentatsiooni..

Laagerdamine: 6 kuud peensademel .

Kliima / Pinnas: Atlandi ja Vahemere kliima kontinentaalsete mõjudega. Tänu Sierra Cantabria mäestiku mõjule on kliima pehme. Pinnased savikad ning rohke lubjakivi sisaldusega.

Viinapuuaiad: Rioja Alta lõunaosas asuvad Ygay mõisa ümbritsevad veiniaiad. 40 aasta vanune Pago Lucas asetseb 350 m merepinnast. Jätkusuutlik viljelus.

Kirjeldus: Särav õrnroosa värv.

Aroomis puhas ja peen, näitab elegantset kirsi- , vaarika-, punase õuna aroomide kompleksi, lillelisi noote ja mineraalset vihjet. Maitses üle keskmise täidlisega, ekspressiivne, siidine tekstuur, mis ümbritseb vibreerivat värskust. Samas delikaatne ja balansseeriv.