Nautimine: Suurepärane toiduvein. Sobib hispaaniapäraste suupistetega (tapas), grillitud ja praetud sealihaga, lambakarrega. Poolküpse Manchego juustuga.
Alkohol: 14 %
Serveerimistemperatuur: 16...18 º C
Pudeli maht: 1,5L
Fermentatsioon: Roostevabast terasest tankides.
Laagerdamine:14 kuud ameerika ( 73%) ja prantsuse tammest (27%) 225-liitristes vaatides, kuni 4 aasta vanustes.
Kliima / Pinnas: Atlandi ja Vahemere kliima kontinentaalsete mõjudega. Pinnased lubjakivilisandiga savised .
Viinapuuaiad: Võra kujundus põõsasteks. Keskmiselt 45 aasta vanused aiad asetsevad 450...550 m kõrgusel merepinnast, Alavesa alampiirkonnas kolme küla vahel: Villabuena, Samaniego ja Abalos. Traditsiooniline viljelus.
Kirjeldus: Särav rubiinpunane värvus. Aroomid on rikkalikud ja ahvatlevad: punaseid marju, lagritsat ja vürtse.
Maitses keskmise täidlusega, ümar ning elegantne. Järelmaitse pikk, mis toob taas tagasi marjasuse ja kimbukese floraalsust.