Viinamarjad: Tinto Fino 100%

Nautimine: Sobib küpsetatud lamba- ja loomalihast toitudega ning ka seakoodiga, laagerdunud juustuga. Soovitav dekanteerida.

Alkohol: 14%

Serveerimistemperatuur: 18 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Külm matseratsioon 72 tunni jooksul, kääritamine roostevabades tankides kontrollitud temperatuuril 17 päeva. Malolaktiline fermentatsioon uutes Ameerika, Prantsuse ja Kaukaasia tammest vaatides, millele järgneb samas laagerdamine 16 kuud ja seejärel minimaalselt 2 aastat pudelis.

Kliima / Pinnas: Kontinentaalne kliima. Liivased pinnased lubjakivisel alusel.

Viinapuuaiad: 70...90-aastased viinapuud, väga madala saagikusega.

Kirjeldus: Värvilt must kirss, granaatse servaga.

Aroom on kompleksne, mustad marjad ja ploomid koos röstiste ja vürtsiste nootidega. Maitse on rikkalik, tunda marja, šokolaadi, kakaod, pisut sigarikarbi meenutust ja nahka. Täidlane ja struktuurne, pikk järelmaitse.