Viinamarjad: 100% Verdejo

Nautimine: Sobib grillitud mereandidega, valges kastmes kaladega, riisitoitudega, heledast lihast roogadega, poolpikalt laagerdatud juustudega

Alkohol: 13 %

Serveerimistemperatuur: 8...10 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Roostevabast terasest ja betoonist tankides ning tammevaatides metsiku pärmiga.

Laagerdamine: 8-9 kuud erineva suurusega tammevaatides, 6 kuud pudelis.

Kliima / Pinnas: Kontinentaalne kliima. Kruusane ja lubjakivine pinnas.

Viinapuuaiad: Väga vana viinapuuaiad La Seca küla lähistel. Võra kujundus: põõsas .

Kirjeldus: Värvilt kahvatu kollane, kirgas.

Aroomis mahlakad valged viljad, tsitrused, värsket rohusust ja valgeid õisi. Saatjaks kergelt vaniljene raamistus.

Maitses keskmise täidlusega, värsket valget puuvilja, mis hästi tasakaalustatud puhta kreemisuse ja mineraalsusega. Järelmaitse ürdine, rohune, struktuurne.